Ik bak deze appeltaart al meer dan 30 jaar. Mijn moeder maakte hem 20 jaar lang vóór mij. Hij is de ALLERBESTE. In al die jaren is er nog nooit iemand geweest die er niet van genoot: knapperig vanboven, en zacht en sappig vanbinnen.

👨‍🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een diepe taartvorm of ovenschaal in.
2️⃣ Bereid de appels voor:
Doe de appelplakken in een grote kom en meng ze met de bruine suiker, poedersuiker, het citroensap, maïszetmeel, kaneel, nootmuskaat en een snufje zout. Verdeel het mengsel over de ovenschaal.
3️⃣ Maak de kruimellaag:
Meng de havermout, bloem, bruine suiker en kaneel in een kom. Voeg de koude boter toe en wrijf deze er met je vingertoppen doorheen tot er een grof, kruimelig mengsel ontstaat.
4️⃣ Samenstellen:
Verdeel de kruimellaag gelijkmatig over de appels – laat het gerust een beetje onregelmatig voor extra knapperigheid. 5️⃣ Bakken:
Plaats de schaal in het midden van de oven en bak 45–50 minuten, totdat de appels zacht zijn en de bovenlaag goudbruin en knapperig is.
🍨 Serveren
Serveer de crumble warm, bij voorkeur met:
een bolletje vanille-ijs
of licht opgeklopte slagroom
Puur genieten op een bord 💛
✨ Tip
Meng gehakte walnoten of hazelnoten door de crumblelaag voor extra crunch.
Wil je een rijkere smaak? Voeg dan een beetje vanille of kardemom toe.
Ideaal om van tevoren te maken – d

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *