Short link: https://short.pageviewpro.com/8tIOzD
Bereiding:
Scheid eerst de eidooier van het eiwit (gebruik de dooier om de bovenkant mee te bestrijken en het eiwit om de randen dicht te plakken); snijd de ham en kaas in blokjes (ca. 0,5 cm); laat het bladerdeeg ontdooien (ca. 15 minuten) en verwijder de beschermfolie. Meng de blokjes ham en kaas met de crème fraîche en de kruiden. Leg een lepel van de vulling op een plak bladerdeeg (houd een rand van 2 cm vrij).
Bestrijk de randen met eiwit, leg er een tweede plak bladerdeeg bovenop en druk de randen stevig aan met een vork, werk hierbij vanuit het midden naar buiten toe. Herhaal dit voor de overige hapjes. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de hapjes op een bakplaat (meestal vier tegelijk) en bak ze ongeveer 20 minuten. Serveersuggestie: lekker met een salade, groenten in saus, of gewoon als tussendoortje. Eet smakelijk!
