Mijn dochter maakte dit voor het avondeten en het was een enorm succes! Ik moest meteen het recept hebben. Mijn vriendin Lina zei direct: “Dit smaakt alsof het uit een heel goed restaurant komt!” Het is zo makkelijk te bereiden, zo mals en zo vol van smaak dat iedereen een tweede portie wilde! Zo’n gerecht dat je één keer maakt… en daarna keer op keer blijft maken!

Short link: https://short.pageviewpro.com/qHR7sx

De aardappelschotel in Delmonico’s-stijl is een klassiek en verrukkelijk gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Dit recept combineert malse, dun gesneden aardappelen met een romige, smaakvolle saus – alles tot in de perfectie gebakken. Het gerecht is vernoemd naar het beroemde restaurant Delmonico’s in New York City en kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het is een waar toonbeeld van culinaire uitmuntendheid dat de tand des tijds uitstekend heeft doorstaan.
Dit gerecht vormt een fantastisch bijgerecht bij uiteenlopende maaltijden. Het past uitstekend bij geroosterd vlees, zoals rundvlees, kip of lamsvlees, en vormt een goede aanvulling op vis- en schaaldiergerechten, zoals gegrilde zalm of gebakken garnalen. Het kan ook dienen als vegetarisch hoofdgerecht, geserveerd met een frisse salade of gestoomde groenten. Dankzij de veelzijdigheid van dit recept kun je het volledig aanpassen aan je eigen culinaire voorkeuren.
Recept voor aardappelschotel in Delmonico’s-stijl:
Ingrediënten:
900 g diepvries-aardappelrasp (hash browns)
1 liter vers geraspte cheddar-kaas
1 tl gedroogde mosterd
1 tl knoflookpoeder
1/2 tl gedroogde peterselie
2,5 dl melk
2,5 dl slagroom
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze: