Short link: https://short.pageviewpro.com/MdBnwP
aardappelpuree, couscous of vers brood.
Serveer- en bewaartips:
Deze visstoofpot smaakt het best vers, maar je kunt hem tot 1 dag in de koelkast bewaren.
Warm voorzichtig op op laag vuur (niet laten koken, anders valt de vis uit elkaar).
Invriezen wordt afgeraden vanwege de structuur van de vis.
Variaties:
Kokos-visstoofpot: Gebruik kokosmelk in plaats van room en voeglimoen en koriander toe.
Mediterrane versie: Voeg olijven, kappertjes en extra tomaten toe.
Pittig: Voeg een snuf chilivlokken of verse rode peper toe.
Met zeevruchten: Vervang een deel van de vis door mosselen, inktvis of grote garnalen.
Tips:
Gebruik stevige witvis zodat de stukken mooi heel blijven.
Voeg de vis pas op het einde toe om overgaren te voorkomen.
Wil je een dikkere saus? Voeg 1 theelepel maïzena toe gemengd met water.
Voor extra diepte: blus de groenten af met een scheutje witte wijn.
Conclusie:
Deze visstoofpot is een hartverwarmend,romig en
